Le risorse sono uno degli elementi principali dell’applicativo laddove rappresentano la base di gestione di tutte le annotazioni nel registro e quindi di tutte le attività di controllo e sanificazione.
Per risorsa si intente l’elemento che deve essere sottoposto a controllo e registrazioni, principalmente i frigoriferi per il rilevamento delle temperature, i locali per le pulizie, i contenitore del riso per il rilevamento del PH, le trapple per i roditori, eccetera.